Gattinara D.O.C.G.
Etichetta storica dell’azienda. Vino che rappresenta al meglio il territorio di Gattinara, secondo l’interpretazione e la passione della Famiglia Travaglini.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo:
Colore granato antico e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza.
Olfattivo:
Al naso, profumi floreali soavi, dalla violetta al petalo di rosa, fino ad assumere screziature speziate e balsamiche con il passare del tempo. Sul finale, sentori minerali a tratti ferrosi.
Gustativo:
Estrema eleganza di un equilibrio giocato tra freschezza, tannini nobili appena tratteggiati ed una persistenza sottile, infinita, di piccolo frutti rossi, fiori e gelatine di frutta.
Gattinara D.O.C.G.: Premi ricevuti
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